Helal Gıda

Helal gıda belgesi, helal üretim koşullarına uyarak imalat ya da satış yapan tüm gıda, temizlik, kimya ve kozmetik hizmetleri veren firmaların aldığı bir belgedir. Helal sertifikalı ürünler; kesim, sunum, üretim, nakliye, depolama, satış ve hijyen gibi kuralların İslami usuller çerçevesinde yapıldığı ürünleri simgelemek için kullanılır. Dünyada, helal gıda belgesi standartlarını belirleyen ve helal akreditasyon sistemini ortaya koyan ilk İslam ülkesi Malezya’dır. Malezya’dan akredite olan helal gıda Adl Belgesinin yanı sıra, Türk Standartları Enstitüsü tarafından Diyanet Din İşleri Yüksek Kurulunda onaylanmış helal belgesi verilebilmektedir. Müslüman ülkelerin benimsediği helal sertifikası, dünyada büyük bir helal ürün pazarının meydana gelmesine neden olmuştur.

Helal Gıda Nedir?

Helal Gıda

Helal kelimesi Arapça dilinden, Türkçe’ye geçmiştir. İslami açıdan yasaklanmayan şeylerin bütününü ifade eden helal, yenilip içilmesi serbest olan gıdaları ifade eder. İslami kurallar çerçevesinde bir hayat yaşamak isteyen kişiler için İslami kaidelere uygun bir biçimde üretilen, kullanılan, dağıtılan, satış ve pazarlaması yapılan, ambalajlanan, hijyenik standartlara uyan tüm ürünler helal gıda ve helal ürün kapsamına girmektedir.

Gıda üretimi yapan catering şirketleri, lokanta ve restoranlar, gıda satışı yapan marketler, alışveriş merkezleri ve depolar, gıda ambalaj malzemeleri üreten firmalar, hazır gıda imalatçıları, gıda nakliyat firmaları, dondurma üreticileri, mezbahaneler, gıda ile temas eden  plastik tabak, eldiven, saklama kapları, çatal, kaşık, bıçak gibi ürün imalatçıları, et ve et ürünleri imal eden firmalar helal gıda sertifikası alabilir.

Helal Gıda Sertifikası Nasıl Alınır?

Helal gıda sertifikası almak için en önemli nokta firmanın yaptığı işin, ürettiği ürünlerde kullanılan ham maddelerin ve verdiği tüm hizmetlerin helal standartlarına uygun olması ve bunun ispatlanabilmesidir. Helal gıda konusundaki en önemli sektör et ve et ürünleri sektörüdür. Sucuk, sosis, pastırma ve salam gibi işlenmiş gıdaların içeriğinde aroma verici, kimyasal katkı, renklendirici, domuz yağı ya da domuz eti kullanılabilmektedir. Bu tür etken maddeler İslami usullere kesin bir biçimde uymamaktadır. Bu sebeple gıda işletmecileri, tüm ürünleri analiz ettirdikten sonra helal gıda sertifikasına sahip olabilmektedir.

DEMKO ÇEVRE ÖLÇÜMLERİ

Helal Gıda  ile ilgili detaylı bilgi için iletişime geçebilirsiniz.

31 Mayıs 2017

Topraklama

Topraklama periyodik kontrolü; toprağın elektrik akımına olan direncinin düzenli aralıklar ile ölçüm yapılmasını ifade eder. Toprak direnci; toprağın elektrik akımı ile temas ettiğinde akıma karşı gösterdiği […]
31 Mayıs 2017

Çevresel Ölçüm ve Analizler

Çevre laboratuvarları, çevre ile etkileşimi olan durumları incelemektedir. Çevresel Ölçüm ve Analizler, özel veya kamuya ait çevre ölçüm ve analizleri yapan laboratuvarlarda gerçekleştirilir. Bunun sonucunda yeterlik […]
31 Mayıs 2017

Atık Yağ

Atık Yağ Atık yağ nedir? Kullanılmış olan yağların, kullanımdan sonra oluşan kirlenmeden dolayı, kirletilmiş yağa dönüşme şekli olarak tanımlanmaktadır. Firmalarda kullanılan endüstriyel yağlar, normal kullanım sırasında, […]

Referanslarımız

botaş (1)
kale-1
sertplas (1)
comfiy (1)
sertplas (1)
tempo (1)